Bramboračka se smetanou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 4 brambory
- 1 mrkev
- kousek celeru
- kousek petrželky
- 1/2 malé cibule
- houby
- majoránka
- sušené bylinky
- 1 zeleninový bujón nebo Vegeta
- drcený kmín
- pepř
- 2 stroužky česneku
- slunečnicový olej
- 3 lžíce hladké mouky
- zakysaná smetana
Postup Bramboračka se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Na dně hrnce vlijeme slunečnicový olej, zpěníme na drobno pokrájenou cibulku, přidáme veškerou pokrájenou či nastrouhanou zeleninu a chvilku restujeme, zapražíme 3 lžícemi hladké mouky.
Do hrnce vlijeme 1 litr vody, přidáme rozetřený česnek, bylinky, bujon, kmín, pepř.
V půlce vaření přidáme zmražené houby.
Až bude zelenina měkká, přidáme zakysanou smetanou a chvilku povaříme. Vím, že bramboračka je tu celkem častý recept, ale nemohla jsem ji nepřidat:-) Dobrou chuť..