Boží milosti - další IV. recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 300 g hladká mouka
- 3 žloutky
- kousek měkkého masla
- 3-4 PL bíle víno
- špetka soli
- kysana smetana
- olej na smažení
- práškový cukr na obalování
Postup Boží milosti - další IV.
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovín spracujeme cesto, smotany pridávame toľko, aby sme dostali cesto konzistencie asi ako rezancové. Necháme v sáčku, mikroténe odpočinúť v chladničke.
Vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, pokrájame na štvorce, najlepšie radielkom, v strede dvakrát narežeme a smažíme v oleji - na panvici alebo vo fritovači. Krásne naskakujú pľuzgiere - puchýře. Štedro pocukrujeme, môžeme pri podávaní preliať aj zriedeným džemom, u nás bol v obľbube marhuľový.