Bezinková marmeláda bez pektogelu recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- bezinky
- Na 300 g bezinkové šťávy:
- 1 lžíce citronové šťávy
- 150 g cukru
Postup Bezinková marmeláda bez pektogelu
Postup přípravy receptu
-
Bezinky otrháme vidličkou a vypereme.
Krátce je povaříme, aniž bychom přidávali vodu. Rozmačkáme a propasírujeme. Získanou šťávu zvážíme.
Šťávu vaříme s cukrem asi 20 minut do zhoustnutí. Přidáme citronovou šťávu a ještě krátce povaříme.
Slijeme do čistých horkých sklenic. Vyvařená víčka dobře zatáhnene a obrátíme dnem vzhůru.