Barevné kotletky recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 1 kg kotlety (s kostí)
- 1 větší cibule (2 menší)
- žlutá paprika
- červená paprika
- bílá paprika
- 2 rajčata
- žampiony (3 větší)
- hrstka oliv
- sůl
- pepř
- smetana (30%)
- gouda plátky (ještě je trochu natrháme)
- mozarela
- balkán (kostičky)
- kousek másla
Postup Barevné kotletky
Postup přípravy receptu
-
Kotletku vykostíme, nakrájíme na cca 1 cm plátky.
Na plech dáme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rajčata na půlkolečka, papriky na kousky, žampiony na plátky, olivy. Osolíme.
Na zeleninu dáme plátky kotletky, ty osolíme a opepříme a vše zalijeme smetanou. Pečeme asi ¾ hodinky naplno (plynová trouba), pak na každý plátek masa dáme sýry, troubu ztlumíme a dopečeme dozlatova (asi 15 minut). Na každé masíčko dáme následně pláteček másla, vypneme troubu a necháme dojít cca 10 minut. Příloha: dnes máme bramborovou kaši, pokud zbude na zítra, chci zkusit s nějakou dobrou rýží.