Ananasová buchta II recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Na těsto:
- 1 ananasový kompot
- 1 hrnek cukru
- 2 hrnky mouky hladké
- 2 lžičky sody bicarbony
- 2 vejce
- 1/2 hrnku hrubě mletých ořechů
- Máslo na vymazání a kokos na vysypání plechu.
- Na polevu:
- 1 pomazánkové máslo
- 1 zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- vanilkový cukr
- cukr podle chuti
- 1/2 hrnku nahrubo mletých ořechů
- čokoládová poleva
Postup Ananasová buchta II
Postup přípravy receptu
-
Ananas si nakrájíme na malé kousky a i se šťávou nalijeme do mísy na těsto.
Přidáme cukr, mouku se sodou, žloutky a ořechy, zamícháme a přidáme vodu podle hustoty těsta. Nemělo by to být ani příliš husté, ale ani řídké.
Ušleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta.
Vlijeme na vym. a vys. plech a pečeme v mírné troubě asi na 150°C. Zkoušíme špejlí až se těsto nelepí, je upečeno.
Na mírně vychladlou buchtu namažeme polevu, kterou si připravíme smícháním pomazánkového másla, zakys. smetany a cukru.
Nakonec buchtu pocákáme čokoládou a posypeme ořechy. Dáme do lednice vychladit.