Žralok v pivním těstíčku recept

Postup Žralok v pivním těstíčku

Postup přípravy receptu

1. Těstíčko si připravíme tak, že do misky dáme mouku, vejce, pivo a metličkou rozmícháme, trochu osolíme.

2. Ze žraloka vyřízneme opatrně páteř, osolíme, opepříme, polijeme citronovou šťávou. Žraloka ponoříme do pivního těstíčka, smažíme na slunečnicovým oleji a přidáme kousek másla.

3. Salát omyjeme, nakrájíme rajčata, osolíme, opepříme a polijeme olivovým olejem.

4. Brambory jsem uvařil v osolené vodě s kmínem - i se slupkami. Jak byly měkké, zcedil jsem je, přidal jarní cibuli, máslo a rozšťouchal.