Zlaté bramborové dukátky recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- bramborové těsto (jako na bramborové knedlíky)
- olej
- strouhanka
- pikantní klobása
Postup Zlaté bramborové dukátky
Postup přípravy receptu
-
Klasickým způsobem připravené bramborové těsto vyválíme do válečků asi 3cm v průměru a nakrájíme na kolečka asi 1,5 cm silná. Vhodíme je do vařící osolené vody a uvaříme. To trvá zhruba 5 minut, jakmile vyplavou na hladinu, jsou akorát.
Scedíme je a dáme do pánve s osmaženou strouhankou, ve které je obalíme.
Na jiné pánvi osmahneme na kolečka nakrájenou klobásu, dukátky naservírujeme na talíř, poklademe klobásou a polijeme výpekem. Podáváme se salátem z kysaného zelí nebo se špenátem.