Zeleninová pikantní polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 3 velké brambory
- 1 paprika
- 1 kedlubna
- 1 mrkev
- kousek celeru
- 1 ČL nastrouhaného zázvoru
- 1 ČL kari
- 1 ČL kurkumy
- 1 ČL koriandu
- 1 ČL citronová tráva sušená mletá
- 1 ČL sojové omáčky (nemusí být)
- 5 PL oleje
- sůl
Postup Zeleninová pikantní polévka
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Je na vás, zda na nudličky nebo kostičky.
V hrnci rozpálíme olej a zeleninu na něm cca 5 minut restujeme.
Přidáme koření, nastrouhaný zázvor, sůl, vše zalijeme vodou a vaříme cca 20 minut. Polévku nakonec dochutíme sojovou omáčkou, případně ještě dosolíme.