Zázvorový sirup recept
Top Recepty, Nápoje
Suroviny na recept
- zázvor 40 dkg
- 1,25 l vody
- celkem 3 citrony
- 2 kg cukru
Postup Zázvorový sirup
Postup přípravy receptu
-
Středně velký zázvor opereme, nastrouháme nebo nadrobno nakrájíme i se slupkou do kastrůlku. Přidáme litr a čtvrt vody se dvěma na tenko nakrájenými citrony a dáme vařit asi 10 min. Po uvařeni odstavíme a necháme vylouhovat 24 hod.
Druhý den scedíme a dáme zase vařit i s 2 kg cukru, můžete dát i méně. Povaříme 5 min. Z jednoho citronu vymáčkneme šťávu a přidáme do sirupu, necháme vychladnout. Nalijeme do plastové láhve a uschováme v chladnu.