Zapékaná sója recept
Top Recepty, Luštěniny
Suroviny na recept
- 300 g sóji
- ½ menšího květáku
- 1 brokolice
- ½ póru
- olej
- 250 ml kysané smetany
- 2 lžíce mléka
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 vejce
- 1 lžíce petrželové natě
- sůl
- pepř
Postup Zapékaná sója
Postup přípravy receptu
-
Sóju namočíme do vody aspoň na 12 hodín. Potom ju uvaríme (v tlakovom hrnci 25 minút).
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme malé ružičky karfiolu a brokolice, osolíme, okoreníme a dusíme 10 minút.
Do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáčika dáme polovicu sóje. Na ňu dáme zeleninu a druhú polovicu sóje.
V smotane rozmiešame mlieko, papriku, vajce, vňať, čierne korenie a soľ a nalejeme navrch.
Pečieme v rúre na 180°C dozlata.