Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty recept
Top Recepty, Mleté maso
Suroviny na recept
- 1/2 kg mletého masa
- 1 malý lilek
- 6-8 rajčat
- 1 sáček rýže
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- koření na mletá masa
- uzená mletá paprika
- 1 smetana
- olej na pánev
- sůl
- pepř
Postup Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve nakrájíme lilek na 1cm kolečka, posolíme a necháme vypotit a dáme vařit rýži do osolené vody.
Cibulku nakrájíme najemno a osmažíme na pánvi dozlatova, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek, opečeme a smícháme s uvařenou rýží.
Orosený lilek otřeme a na pánvi opečeme z obou stran, potom jej dáme na dno misky, dále vrstvíme mleté maso s rýží a nakonec rajčata, která ještě osolíme a opepříme. Celé zalijeme smetanou, ve které jsme zamíchali trochu uzené papriky.
Pečeme asi 40min. na 200°C.