Zapečená brokolice s brambory recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 1/2 brokolice
- 4 větší brambory
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 Vitana Smetanové brambory s rozmarýnem
- 150 g kysané smetany
Postup Zapečená brokolice s brambory
Postup přípravy receptu
-
Předem uvařené, vychladlé a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vařenou brokolici (vařila jsem v parním hrnci) rozdělíme na menší růžičky.
Na 10 g sádla orestujeme kroužky z cibule, po zezlátnutí přidáme slaninu na kostičky nakrájené. Do téměř orestované směsi přidáme nasekaný česnek.
A jdeme vrstvit: nejprve plátky brambor, na ně směs cibule a slaniny, na tuto vrstvu brokolici a končíme plátky brambor - tuto poslední vrtsvu jsem mírně opepřila. Zalijeme omáčkou připravenou dle návodu na sáčku. (Já místo smetany ke šlehání použila kysanou smetanu). Dáme zapéci cca 30 minut.