Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Dáme vařit půl litru mléka s vanilkovým cukrem. Ze dvou bílků uděláme tuhý sníh, lžící vykrajujeme nočky a házíme do vařicího mléka. Necháme přejít var a hned vyndáme na mísu.
Žloutky se rozkvedlají se lžící mouky v troše studeného mléka a vlijí se do vařícího mléka za stálého míchání. Krém se nechá vystydnout a studený se vlije na nočky v míse.