Výborné bramborové knedlíky recept

Top Recepty, Přílohy

Suroviny na recept

800 g brambor
1 vejce
1 žloutek
150 g hrubé mouky
100 g hrubé krupice
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto.

  2. Těsto na pomoučněném vále zformujeme do dvou válečků o průměru 5 cm a zavaříme do vroucí osolené vody. Vaříme zvolna, asi 20 minut.

  3. V průběhu vaření je vařečkou nadzvedneme ode dna, aby se nepřichytily. Vařené knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby se neslepily a horké podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!