Vepřenky v troubě a cuketový salát (Dělená strava podle LK - Zvířata) recept
Top Recepty, Mleté maso
Suroviny na recept
- Vepřenky:
- 1,2 kg vepřové mleté plece
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- 2 vejce
- 3 lžíce zakysané smetany
- Salát:
- 0,5 kg cukety bez jader
- 2-3 mrkve
- kapie
- salátová okurka
- Nálev:
- 6 lžic olivového oleje
- 2 lžíce kokosového cukru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce octa jablečného
- sůl
- můžeme přidat lžíci sekaného kopru
Postup Vepřenky v troubě a cuketový salát (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Postup přípravy receptu
-
Vše na vepřenky zpracuji v hnětači, mokrou rukou dělám kuličky, menší než tenisák, rozplácnu na pečicí papír. Peču 220°C 10 minut.
Cuketu nakrouhám co nejtenčeji, mrkev nahrubo nastrouhám, kapii a okurku nakrájím na kousky. Smíchám všechny položky nálevu, zeleninu do něj naložím a dám nejméně na 4 hodiny do lednice. Kopr je volba navíc.