Vajíčkový salát se zeleninou recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- 4 vejce natvrdo
- hrst čerstvého nebo mraženého hrášku
- 2 cibule
- 2-3 jarní cibulky
- několik cherry rajčátek
- pažitka
- tatarská omáčka
Postup Vajíčkový salát se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Oloupaná vejce nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a spaříme vařící vodou, čímž ji zbavíme pro někoho nepříjemné štiplavosti, zůstane jen chuť a křupavost. Cibuli necháme zchladnout. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka, rajčátka rozpůlíme.
Do misky vložíme vejce, cibuli, cibulky, zasypeme hráškem a promícháme s tatarskou omáčkou.
Necháme asi hodinu vychladit a ozdobíme rajčátky, pažitkou a zbylými plátky vajec. Podáváme s pečivem.