Václavková dobrota recept
Top Recepty, Houby
Suroviny na recept
- kloboučky Václavek
- máslo
- sůl
- kmín
- Na obložení:
- cibule
- hořčice
- feferonky
- zelenina podle chuti
Postup Václavková dobrota
Postup přípravy receptu
-
Na masle opečieme klobúčiky podpňoviek z jednej strany, otočíme, osolíme a opäť opečieme.
Postupne takto opečieme z oboch strán všetky klobúčiky.
Potom ich vložíme všetky späť do výpeku, pričom každú vrstvu posypeme rascou, zakryjeme a na slabom ohni 20 minút dusíme (nepodlievame, iba v najnevyhnutnejšom prípade podlejeme 1 lyžicou vody, aby neprihoreli, podpňovky majú vody dosť).
Udusené podpňovky opatrne vyberieme na tanier, obložíme cibuľou, horčicou, feferónkami a podávame s chlebom a zeleninou.