Uzená žebra pomalu pečená recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 1 kg masitých žeber
- 2 lžíce oleje
- lžička červené mleté papriky
- 2 stroužky česneku
- pepř
Postup Uzená žebra pomalu pečená
Postup přípravy receptu
-
Omytá a osušená žebra nakrájíme na menší kousky.
Olej smícháme s pepřem, paprikou a prolisovaným česnekem.
Potřeme tím žebra a dáme do vyhřáté trouby na 200°C na 15 minut. Podlijeme trochou vody. Po 15 minutách je ještě jednou pomažeme olejem, přikryjeme alobalem a snížíme teplotu na 150°C.
Pečeme asi 1,5 - 2 hod doměkka. Před dopečením sundáme alobal, potřeme olejem a při vyšší teplotě necháme připéct.