Trochu chlupaté knedlíky recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 300 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- 1,5 rohlíku
- 2 vejce
- kávová lžička soli
- 1,5 lžičky cukru
- 10 g kvasnic
Postup Trochu chlupaté knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Brambory nahrubo nastrouháme do větší misky. Přidáme vajíčka, na kostičky nakrájený rohlík, kvasnice, cukr, sůl a mouku.
Vypracujeme tuhé těsto, které by se nemělo moc lepit. Necháme asi 20 minut odpočinout.
Z těsta vytvarujeme kuličky o průměru asi 5 - 6 cm, které vkládáme do osolené, vařící vody.
Vaříme asi 20 minut - můžeme zkusit jeden knedlík překrojit, abychom se ujistili, že knedlíky jsou opravdu hotové.