Tofu s těstovinami a zeleninou recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 400 g bílého tofu
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 250 g těstovin
- 50 ml sójové omáčky
- 50 ml bílého vína
- 1 lžíce medu
- 1 lžička solamylu
- 1 lžíce zázvoru
- 150 ml vývaru
- pepř
- olej
- sůl
Postup Tofu s těstovinami a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Tofu nakrájame na menšie kocky, zalejeme vínom a sójovou omáčkou, premiešame a necháme 1 hod marinovať.
Cestoviny uvaríme a scedíme.
Tofu vyberieme z marinády a na oleji opečieme. Opečené tofu vyberieme na tanier. Marinádu premiešame s tekutým medom a solamylom.
Vo výpeku po tofu restujeme 5 minút na mesiačiky narezanú cibuľu a na kocky nakrájanú papriku. Pridáme zázvor, korenie, krátko orestujeme, zalejeme vývarom a marinádou a privedieme k varu. Pridáme tofu a opäť necháme prejsť varom.
Nakoniec vmiešame uvarené cestoviny, ak treba, dosolíme a podávame.