Těstoviny se špenátem a žampiony recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 500 g těstovin
- 450 g špenátového protlaku
- 250 g žampionů
- sůl
- černé koření
- 1/2 cibule
- 4 stroužky česneku
- muškátový oříšek
- olej
- 3 PL hladké mouky
- 500-600 ml mléka
- stouhaný sýr (na posyp)
Postup Těstoviny se špenátem a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Najprv necháme špenát rozmraziť.
Na olej hodíme na kocky pokrájanú cibuľu, osmažíme, zasypeme múkou, smažíme, pridáme posekaný cesnak a mlieko, miešame, uvaríme do požadovaného zhustnutia. Okoreníme čiernym korením a orieškom, osolíme. Môžeme pridať kocku masoxu. Pridáme rozpustený špenát aj s vodou a šampiňóny, necháme prejsť varom.
Uvaríme cestoviny v slanej vode, na tanieri podávame spolu so strúhaným syrom.