Švestková povidla podomácku recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 4 kg švestek
- 1 kg cukru
- 1 panák rumu (lze nahradit jiným alkoholem)
Postup Švestková povidla podomácku
Postup přípravy receptu
-
Švestky omyjeme a vypeckujeme. Nakrájíme na malé kousky a zasypeme cukrem. Přidáme 1 panák rumu. Necháme v lednici minimálně přes noc, hezky pustí šťávu.
Vaříme na mírném ohni cca 1,5 hod a občas mícháme.
Hustotu kontrolujeme tak, že lžící dáme trochu povidel na malý talířek a chvilku počkáme, než to zchládne. Když talířek obrátíme, nesmí z něj povidla stéct.
Hotová povidla naplníme do skleniček, uzavřeme je a dnem vzhůru necháme zchladit.