Studená česnečka recept

Postup Studená česnečka

Postup přípravy receptu

1. Na lžíci oleje osmahněte nadrobno nakrájenou šalotku, jakmile zesklovatí, přidejte oloupané a podélně rozpůlené stroužky česneku.

2. Velmi pomalu duste - stroužky by měly změknout, ne zhnědnout.

3. Uvařte nakrájené brambory v páře a pak je přidejte ke směsi cibule a česneku.

4. Zalijte jedním šálkem vývaru, osolte a opepřete podle chuti, uveďte do varu a nechte pomalu probublávat 20 minut. Rozmixujte, přilijte zbytek vývaru a smetanu, přidejte nasekaný tymián a nechte vychladit.

5. Před podáváním ozdobte snítkou tymiánu nebo pažitkou.