Štikozubec s mrkví a bazalkou (Rychlý oběd do práce) recept
Top Recepty, RybySuroviny na recept
- 1 Filet Štikozubce Chilského (Je to lepší než Pangas, ale použít de asi jakákoliv ryba)
- Jarní cibulka
- Baby karotka
- Čerstvá bazalka
- Máslo
- Citron
- Sůl
Postup Štikozubec s mrkví a bazalkou (Rychlý oběd do práce)
Postup přípravy receptu
-
Pod pokličkou necháme dusit mrkev a zatím se vrhneme na krájení cibulky a sekání bazalky. Cibulku hodíme na olivovém oleji na pánvičku, když začne být sklovitá, tak na ní položíme plátek osolené ryby.
Zakápneme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme z obou stran zatáhnout (na filet můžeme klidně lehce přitlačit rukou).
Potom k rybě přidáme podušenou karotku i s máslem a přiklopíme pokličkou. Necháme všechno společně chviličku podusit. Podáváme s bramborem.