Stehýnka zapečená s bramborami recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4-8 kuřecích stehen dolních (záleží na velikosti)
- 500 g brambor (nakrájených na plátky)
- 500 ml 10% smetany na vaření
- 2 vajíčka
- 30 g másla
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- sůl
- pepř
- petrželka (může být i sušená)
Postup Stehýnka zapečená s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Stehýnka osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Naskládáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a dáme péct asi na půl hodiny.
Potom stehna vyjmeme a ve výpeku rozpustíme máslo. Brambory oloupeme nakrájíme na plátky, poklademe do pekáčku, posypeme petrželkou a dáme další vrstvu brambor. Znovu posypeme petrželí a poklademe na takto připravené brambory předpečená stehna.
Vajíčka rozšleháme ve smetaně, osolíme a touto smetanou přelijeme stehna a dáme do trouby.
Pečeme asi půl hodiny na 180°C a dopečeme na 200°C asi patnáct minut.