Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 1 menší srdce (vepřové)
- 1 větší cibule
- 2 hrsti fazolek
- 3 stroužky česneku
- svazek kopru
- 100 ml smetany
- 2 lžíce hladké mouky
- olej
- pepř
- sůl
- citronová šťáva
Postup Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
Postup přípravy receptu
-
Srdíčko a cibuli si nakrájíme na proužky. Cibuli mírně osmažíme na oleji, přidáme srdíčkové proužky a dusíme, po chvilce přidáme vodu, osolíme, opepříme a dáme česnek na plátky a dusíme dál, až je srdíčko téměř měkké dáme fazolky, nakonec posekanej kopr nadrobno a dodusíme.
Už jen zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a necháme ještě 15 minut převařovat.
Můžeme trochu zastříkat citronovou šťávou.