Srdce recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- 30 dkg hladké mouky
- 21 dkg tuku (hera + máslo)
- 10 dkg cukru
- 2 žloutky
- 10 dkg slunečnicových semínek (pomeleme nahrubo)
- citronová kůra
Postup Srdce
Postup přípravy receptu
-
Korpus:Nejdříve ušleháme snih z bílků, pak přidáme cukr a žloutky. Šleháme asi dvacet minut a pak ručně vmícháme mouku.
Krém: Z mléka, mouky, žloutku a vanilkového cukru uvaříme hustou kaší. Do vychladlé kaše přidame máslo a 15dkg cukru a mixérem šleháme, dokud se nespoji. Pokud chcete hnědý krém, tak přidám kakao anebo nugetky. Pokud chci jinou barvu, než hnědou, tak do krému nedávám nutelu ani kakao, ale zamíchám barvu, kterou chci. Používám potravinářské gelové barvy. Růže jsou z krému, učila jsem se podle internetu, je tam krásně napsaný postup, jak na ně. Stačí jen zadat výroba ruží z krému.