Špenátový pudding Retro recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 25 dkg špenátu
- 4 dkg strouhané housky
- smetanu nebo mléko
- 5 dkg másla
- 4 ks vejce
Postup Špenátový pudding Retro
Postup přípravy receptu
-
25 dkg špenátu vypereme několikrát ve studené vodě a uvaříme, prolisujeme a přidáme k němu 4 dkg strouhané housky smetanou nebo mlékem navlhčené a promícháme.
5 dkg másla utřeme ze 4 žloutky, přidáme špenát a ze 4 bílků sníh. Vaříme v páře hodinu.
Vyklopený puding polijeme horkým máslem a posypeme strouhanou houskou a strouhaným sýrem.