Špenát ve sladké polevě - glazovaný recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 500 g špenátu
- 1 PL másla
- ½ PL mouky
- 2 vejce
- 1 dl mléka
- ½ PL cukru
- citronová kůra z jednoho citronu
- 1 PL cukru na posypku
Postup Špenát ve sladké polevě - glazovaný
Postup přípravy receptu
-
Špenát uvařit, posekat nebo pomlít. Na pánvi rozpustit máslo, přidat špenát a krátce posmažit. Lehce osolit. Přidat citronovou kůru a znovu krátce posmažit.
V míse vyšlehat vejce, cukr, mouku a mléko. Dodat do špenátu a provařit za stálého míchání. Špenát přeložit na mísu a horké posypat cukrem.
Pokud se cukr nerozpustí a nezkaramelizuje, strčit na chvíli do trouby pod gril.