Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara) recept

Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

Na špagety:
200 g uzené šunky
500 g špaget
80 g parmazánu
25 ml smetany
3 žloutky
100 ml hovězího vývaru
Sůl
čerstvý mletý pepř
Na marinovaný žloutek:
1 žloutek
100 g cukru
100 soli

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě. Uzenou šunku orestujeme na hlubší pánvi dozlatova. Připravíme si směs se žloutků, vývaru, pepře, parmazánu a smetany.

  2. Uvařené špagety vložíme do hluboké pánve k orestované uzené šunce, zalijeme připravenou směsí a lehce v pánvi prohřejeme a zamícháme. Jakmile dosáhneme krémové konzistence, můžeme servírovat.

  3. Špagety můžeme ozdobit marinovaným žloutkem, který připravíme tak, že smícháme cukr a sůl. Do připravené směsi vložíme žloutek tak, aby byl celý ponořen. Po 3 hodinách ho vyndáme a ozdobíme s ním špagety a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara) recept, jednoduchý recept Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara), recept Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara), recept Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara), Špagety podle Roberta Strazzullo (Spaghetti alla Carbonara) recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept Špagety, Špagety podle roberta strazzullo (spaghetti alla carbonara), těstoviny, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty