Sněhový rybízový koláč recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 320 g hladké mouky
- 220 g Hery
- 100 g cukru
- 4 žloutky
- cca 1/2 kg červeného rybízu může být i mražený
- 4 bílky
- 200 g cukru krupice
Postup Sněhový rybízový koláč
Postup přípravy receptu
-
Mouku, heru, cukr, 4 žloutky a špetku soli zpracujeme na těsto, vyválíme na pečící papír na plech a zapečeme v troubě při 180°C asi 15 min. Až těsto mírně zrůžoví, vyndáme plech z trouby.
Mezitím ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh a po částech zašleháme 200 g cukru. Nakonec vmícháme rybíz (zmražený nerozmrazujeme). Zapečené těsto potřeme rybízovým sněhem a dopečeme dorůžova.