Top Recepty, Omáčky

Suroviny na recept

Omytou řepu umyjeme a uvaříme doměkka.
Pak ji oloupeme, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme spolu s balkánským sýrem.
Do hrnce dáme lžičku oleje a do sklovata opečeme na drobno pokrájenou cibuli.
K tomu potom přidáme směs řepy a sýra a necháme sýr úplně roztavit a spojit se s řepou.
Před koncem dáme zakysanou smetanu a pokud je potřeba, dosolíme. Podávala jsem se špagetami.