Smažený chřest v nivovém těstíčku recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- chřest
- vejce
- cca 50-100 g Nivy
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Smažený chřest v nivovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Chřest oloupeme a vaříme v osolené vodě zhruba 6 minut.
Hned po uvaření jej dáme do studené vody.
Mezitím si z mouky, vajíčka a Nivy vytvoříme těstíčko hustotou srovnatelné s kapáním do polévky. Uvařený a vychlazený chřest máčíme v těstíčku a následně ve strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji dorůžova. Podáváme s bramborem, popřípadě zeleninovým salátem.