Smažené mlíčí recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- mlíčí z kapra
- vejce
- mléko
- hladká mouka
- strouhanka
- sůl a pepř
- olej
Postup Smažené mlíčí
Postup přípravy receptu
-
Kapří mlíčí zbavíme blanek, žilek a tuku. Opláchneme a osušíme. Naporcujeme na pokud možno stejně velké porce. Osolíme, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu.
Po obalení ihned vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme do zlaté barvy. Následně vkládáme na papírový ubrousek, kde se zbavíme přebytečného tuku a podáváme jako chuťovku s bagetkou a bílým vínem.