Škvarky z masáků (růžovek) recept
Top Recepty, Houby
Suroviny na recept
- mísa masáků růžovek (Muchomůrka růžovka - Amanita rubescens)
- sádlo
- sůl
- kmín
Postup Škvarky z masáků (růžovek)
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme, oloupeme slupku z kloboučků, nakrájíme na plátky.
Vyšší plech či pekáček vymažeme sádlem, dáme až 5cm vrstvu masáků, osolíme, okmínujeme a dáme do trouby na 220°C. Houby obsahují hodně vody, takže nejprve pustí vodu a plavou, poté se tekutina odpaří a pečeme dozlatova.
Ke konci občas lehce promícháme. Houby hodně zmenší objem, takže z plného plechu je nakonec miska této dobroty. Pozor na připálení, zhořkly by.
Příloha: čerstvý chléb