Šišky klouzáky ze syrových brambor recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 1 kg syrových brambor
- 1 vejce
- 100 g hrubé mouky
- 80 g strouhanky
- sůl
Postup Šišky klouzáky ze syrových brambor
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme jako na knedlíky.
Přebytečnou vodu vylijeme. Přidáme sůl, vejce, mouku, strouhanku a krátce propracujeme.
Tvoříme šišky asi 10 cm dlouhé a obalíme je ve strouhance.
Vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 10 minut.
Po vyjmutí z vody je ihned propícháme špejlí, aby z nich vyšla pára.