Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

1 kg mletého masa
2 vejce
150 g anglické slaniny (0,75 vcelku do sekané a 0,75 pod sekanou do pekáče a taky na ozdobu na sekanou)
1 cibule (1/2 do sekané a druhou polovinu pod maso do pekáče)
8 stroužků česneku (4 ks do masa a 4 ks do pekáče)
5 lžic strouhanky
2 lžíce mléka
2 lžičky plnotučné hořčice
2 lžičky majoránky
1 lžička kmínu
1 lžička pepře
1 lžička soli
1 lžička mleté papriky

Zaděláme maso a vložíme do lehce vymaštěného pekáče.
Přidáme cibuli, slaninu a česnek.
Sekanou můžeme ještě posypat kořením na okrasu. P
ečeme bez přikrytí 10 minut na 200°C, pak podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme dalších 20 minut.
Po dvaceti minutách ji vyndáme a přelijeme vyvařenou šťávičkou a dáme opět do trouby na dalších 20 minut.
Poté odkryjeme a pečeme posledních 10 min.

Alternativy k tomuto receptu