Salát z červené řepy s Nivou a sezamem recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- 3 ks červené řepy
- 2 PL sezamu (slunečnice, lněného semínka)
- 2 lžíce oleje
- 1 PL cukru
- sůl
- pepř
- 1-2 PL octa
- 120 g sýru s modrou plísní
Postup Salát z červené řepy s Nivou a sezamem
Postup přípravy receptu
-
Sezam na sucho opražíme na panvici.
Řepu umyjeme, uvaríme. Prudko schladíme, rukami pod studenou tečúcou vodou zlúpneme šupu, nožom dočistíme, pokrájame na hranolky alebo kocky.
Na panvicu dáme olej, pokrájanú repu, mierne osolíme, okoreníme, ocukríme, prehadzujeme 2-3 minúty, podlejeme octom, chviličku ešte necháme na ohni.
Necháme dobre vychladiť. Pred servírovaním posypeme kockami syra a posypeme opraženým sezamom alebo slnečnicou a pod.