Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 lžíce oleje
3-5 stroužků česneku (záleží, jak moc silnou česnečku máte rádi)
1.5 litru vody nebo zeleninového vývaru
50-75 g bramborových vloček Adveni
1/3 lžičky drceného kmínu
sušené nebo čerstvé polévkové bylinky (celerová nať, libeček, pažitka, petrželka)
sůl
pepř

V hlubokém hrnci rozehřejeme olej, přidáme na něj prolisovaný česnek a na mírném plameni opékáme, až se česnek rozvoní (pozor, nesmí se spálit!). Osmažený česnek zalijeme vodou nebo vývarem a přivedeme k varu.
Pomalu přisypáváme bramborové vločky a intenzivně mícháme, nejlépe metličkou, aby nevznikly hrudky. Přidáme polévkové bylinky, osolíme a opepříme, za občasného zamíchání 5 minut povaříme a můžeme podávat.