Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuře omyjeme. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a kuře na něm pomalu opékáme. Pečeme na velmi malém ohni, aby se máslo nepřepálilo a nezhořklo.
Když je kuře napůl upečené, tak se vyndá a rozdělí na porce. Vrátíme zpátky a osolíme, opepříme a posypeme mletým zázvorem. Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek- množství podle chuti.
Když je maso do zlatova a měkké, přidáme nakrájenou cibuli a zpěníme. Jakmile se začne barvit zalijeme smetanou a vývarem, přidáme strouhaný chleba a hrnec přikryjeme.
Necháme na mírném ohni 20 minut a pak omáčku přecedíme. Podáváme s knedlíky, rýží apod.