Roládky s nivou a paprikášem recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 4 plátky vepřového masa
- 16 plátků Paprikáše
- 25 dkg Nivy
- lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- pepř
- cibule
- houbové koření
- sladká smetana
Postup Roládky s nivou a paprikášem
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme plnotučnou hořčicí a poklademe na něj plátky tvrdého salámu a kousek nivy vcelku. Zabalíme do závitku, ovážeme provázkem a na orestované cibulce opečeme ze všech stran.
Asi po 10 minutách zalijeme vodou a dusíme dalších 30 minut.
Potom maso vyjmeme a do omáčky přidáme nastrouhanou nivu a přilijeme pár lžic smetany. Přidáme 2 malé lžičky hladké mouky, a mlékem doředíme do požadované hustoty. Pokud máme rádi, dochutíme mletým houbovým kořením. Vložíme zpět maso a provaříme asi 10 minut. Vhodná příloha je rýže.