Rohlíky /sádlové/ recept
Top Recepty, Domácí pekárna
Suroviny na recept
- 250 ml vody (ne mléka)
- 2 žloutky
- 60 g sádla
- 2 lžičky soli
- 500 g polohrubé mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 čerstvého droždí
- Na pomašlování vlahé mléko
- kmín
- hrubá sůl
Postup Rohlíky /sádlové/
Postup přípravy receptu
-
Suroviny vložíme do pečky v pořadí, jak jsou napsané, zapneme pekárnu na program těsto.
Po vykynutí rozdělíme na 8-10 kousků, z kterých uválíme oválné placky a smotáme do tvaru rohlíku.
Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě kynout 30-40 min.
Potom pomašlujeme vlahým mlékem, posypeme kmínem a hrubou solí a dáme do trouby vyhřáté na 180 st. na 15-20 min. Já jsem měla 8 větších rohlíků a pekla jsem 20 min.