Restovaná brokolice s česnekem recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 1 hlávka brokolice (tak asi 530 g)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 lžičky soli (podle chuti)
- 100 ml kuřecího vývaru
Postup Restovaná brokolice s česnekem
Postup přípravy receptu
-
Pánev rozpálíme a přilijeme olej. Víříme, aby olej pokryl plochu pánve. Přidáme česnek a na růžičky rozebranou brokolici. Osolíme.
Restujeme, aby se olej dostal pokud možno na všechna místa růžiček. Ale pozor, česnek nesmí zhořknout, takže tomu dejte 1 minutu a stále mícháme.
Přidáme kuřecí vývar, zakryjeme a vaříme asi 5 minut nebo dokud nemá brokolice požadovanou měkkost. Promícháme. Podle chuti ještě můžeme dosolit.
Podáváme teplé.