Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Ve větším hrnci necháme roztopit máslo, na kterém osmahneme cibuli. Až je cibule krásně zlatá přidáme rajský protlak, který doředíme vodou, aby polévka nebyla příliš hustá. Chvíli povaříme.
Mezitím si uděláme zásmážku z másla a polohrubé mouky. Až je zásmážka hotová zalijeme jí studenou vodou (neudělají se hrudky,pří vlévání studené vody mícháme).
Poté vlejeme do polévky, necháme zavařit. Pak dochutíme - masoxem, oreganem a cukrem podle chuti.
Nakonec si uděláme knedlíčky - rozsleháme vejce, přidáme krupici a sůl.
Do vroucí polévky přes haluškovač nebo ploche struhadlo přelejeme. Zavaříme a podáváme na talíři s lžičkou zakysané smetany (na zjemnění). Dobrou chuť!

Alternativy k tomuto receptu