Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

Těstoviny uvaříme dle návodu - my měli Penne - a uchováváme je v teple.
Rajčata na špičce nakrojíme do kříže, zalijeme vroucí vodou a asi po minutce je slijeme. Rajčata oloupeme a slupky vyhodíme.
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme hodně drobně nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak vložíme na proužky nakrájený kabanos, na plátky na krájený česnek, vše restujeme, (cibule musí zůstat sklovitá), přidáme oloupaná a na kousky nakrájená rajčata (zbavená bubáků), osolíme a za občasného míchání necháme svařit do zhoustnutí, (až za vařečkou zůstává cestička).
Poté do směsi vložíme nakrájenou bazalku, dle potřeby dosolíme, případně lehce dosladíme a přidáme uvařené těstoviny. Vše opatrně promícháme a ihned podáváme. Na vrchu můžeme posypat strouhaným sýrem.

Alternativy k tomuto receptu