Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

Těsto:
250 g hladké mouky
50 g změklého másla nebo olej
1 vejce
půl lžičky soli
200-250 ml studené vody(-podle savosti mouky)
(Těsto vypracujeme, zabalíme do folie a necháme cca 30 min. v lednici odpočinout.)

Náplň:
150 g anglické slaniny (uzené maso nebo šunka)
250 g pórku -kolečka (růžičková kapusta)
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky pro barevnost
3-4 vejce
80 g strouhaného sýra
petrželka nebo pažitka
200 ml zakysané smetany
pepř
muškátový oříšek
1 lžíce oleje

Do vyšší pánve dáme olej, na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, pórek, papriky a orestujeme.
V misce rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, pažitku, koření, promícháme a vlijeme do pánve. Vše opět promícháme.
Těsto rozválíme, dáme do formy na pečící papír a propícháme vidličkou. Směs nalijeme na těsto a uhladíme.
Troubu předehřejme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C) a pečeme cca 35-40 minut.

Alternativy k tomuto receptu