Pstruh s bylinkami recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 4 pstruzi
- 1 cibulka
- 300 g žampionů
- olej
- sůl
- svazek kopru
- svazek petrželky
- 4 stroužky česneku
- 2 citróny
Postup Pstruh s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Pstruhy umyjeme a osušíme. Zvnútra aj zvonku ich pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme.
Na oleji opražíme najemno narezanú cibuľu, pridáme plátky húb a dusíme, kým sa nevydusí všetka šťava. Pridáme prelisovaný cesnak a premiešame.
Pripravíme si 4 kusy alobalu (veľkosť na zabalenie 1 pstruha). Na každý alobal dáme časť húb, na ne uložíme pstruha a bohato posypeme sekanými bylinkami. Navrch položíme 2 plátky masla. Pstruhy dobre zabalíme do alobalu.
Zabalené pstruhy položíme na pekáč a pečieme v rúre 25 min pri teplote okolo 180 °C. Podávame v rozbalenom alobale ozdobené kolieskom citróna s pečenými alebo varenými zemiakmi.