Pstruh po šumavsku recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 2 pstruzi
- 70 g másla
- 2 dl smetany
- 1,5 dl bílého vína
- sardelová pasta
- 40 g čerstvých žampionů
- citron
- sůl
- hladká mouka
Postup Pstruh po šumavsku
Postup přípravy receptu
-
Pstruhy osolíme, obalíme v mouce, podusíme na másle s nakrájenými žampiony.
Potom přilijeme víno, přidáme sardelovou pastu utřenou s trochou másla a pokapeme citronovou šťávou. Nakonec zjemníme smetanou.