Polévka z pečených brambor recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 4 větší brambory
- cca 1/4 celeru
- 4 stroužky česneku
- kmín
- majoránka
- 250 ml smetany na vaření
- vývar
- trochu másla
- sůl
- olej
Postup Polévka z pečených brambor
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory a celer nakrájíme na kostky, spolu s nevyloupanými stroužky česneku dáme péct na plech do vyhřáté trouby na 250°C, zakápneme olejem a osolíme.
Když je vše opečené, vložíme do hrnce, česnek vyloupneme ze slupky, zalijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme asi 10 minut.
Poté vše rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu, majoránku a na zjemnění kousek másla. Dochutíme.