Polévka z mrkvy (Horňácko) recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 větší mrkve
1 cibule
2 větší brambory
lžíce sádla
lžíce hrubé mouky
sůl
mletý pepř
stroužek česneku
1 vejce (nebo 2 malá)
petrželová a libečková (celerová) nať

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli drobně pokrájíme, mrkev nahrubo nastrouháme, brambory nakrájíme na kostky.

  2. Na sádle osmahneme cibuli s mrkví a moukou, pak zalijeme 1-1,5 l vody. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.

  3. V misce rozšleháme vejce s rozetřeným česnekem a špetkou soli a za stálého míchání vylijeme do polévky. Provaříme, přidáme drobně krájenou zelenou nať a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!